Fazolové kuličky s mrkvovou kaší a kapustovým pestem

Fazolové kuličky kombinují výživové benefity vařených fazolí, bohatých na rostlinné bílkoviny a vlákninu, s lněným semínkem, které dodá omega-3 mastné kyseliny a zajišťuje soudržnost těsta. Kapusta v kuličkách i pestu přináší vitamíny A, C a K, zatímco opražená slunečnicová semínka dodávají křupavost a vitamín E. Mrkvová kaše z pečené mrkve a brambor je přirozeně sladká a obsahuje beta-karoten. Parmazán v pestu podtrhuje chuť umami.