Jak se vaří v lednu ve světě: novoroční jídla a zimní tradice

Evropa: tradice, které mají přinést štěstí V Itálii je typickým novoročním jídlem čočka s klobásou cotechino. Stejně jako u nás symbolizuje bohatství a stabilitu, drobná zrnka připomínají mince. Čočka se podává hned po půlnoci nebo na Nový rok k obědu. Ve Španělsku se při příchodu nového roku jí dvanáct hroznů – jeden při každém úderu půlnoci. Každý hrozen má zajistit štěstí na jeden měsíc v roce. Jde spíš o rituál než o plnohodnotné jídlo, al...