Jeremy London, kardiochirurg: „90% serotoninu, neurotransmiteru pohody, se produkuje ve střevech.“ 

Doktor Jeremy London je respektovaný kardiochirurg, jehož práce je mezi odbornou veřejností velmi ceněna. Zatímco bychom ale od takového člověka čekali vyjádření hlavně k srdci a oběhovému systému, tento muž se zaměřuje z velké části na střeva. Je to zvláštní? Ano, ale také vlastně vůbec ne…