Toto jídlo dělala babička, když nebylo co jíst — a chutná lépe než dnešní delikatesy 

Stačilo pár brambor, hrst sušených hub, trocha majoránky a každá pořádná babička dokázala vykouzlit polévku, která provoněla celý dům. Staročeská bramboračka patřila k těm pokladům, které se vařily bez receptu, jen podle citu. Nebyla to žádná luxusní záležitost, ale jídlo, které zahřálo, zasytilo a vonělo domovem.