Kontroverzní, ale možná ne škodlivý: Palmový olej ve světle nové vědy

Nová studie financovaná naznačuje, že zpracované rostlinné tuky, včetně těch z palmového oleje, nemusí mít negativní vliv na zdraví srdce – pokud jsou součástí vyvážené stravy. Vědci ale upozorňují, že je zapotřebí dlouhodobější výzkum, a připomínají i environmentální dopady spojené s jeho výrobou.